Carta y menús fin de semana y grupos
Cocina mediterránea y creativa
Ofrecemos un menú diario y 3 opciones diferentes para menús durante los fines de semana, con los que podrá disfrutar de platos de calidad a diferentes precios, además de nuestra carta y menús especiales de temprada.
También disponemos de menús para grupos y eventos como bautizos, comuniones, etc.
Carta y menús de fin de semana
CARTA
-
Entrantes fríos
Rebanada de pan blanco 0,50 € Bandeja de pan de cristal con tomate 4,50 € Anchoas del Cantábrico 0,0 con pan de cristal con tomate 12 € Tartar de salmón con guacamole 14 € Tataki de Wagyu 30 € Tataki de atún rojo salvaje de Almadraba 17 € Tartar de atún rojo salvaje de Almadraba 18 € -
Entrantes calientes
Patatas bravas 6 € Tempura de verduras con mayonesa de sriracha y salsa teriyaki 9,50 € Crujiente de langostino con salsa agridulce 12 € Canelones caseros 12 € Caracoles con alioli 14 € Pan bao relleno de pulled pork 10 € -
Carnes a la brasa
Entrecot de ternera 20,50€ Solomillo de ternera 23 € Chuletón de buey madurado +35 días 65 €/Kg Chuletón de vaca premium madurada +40 días 75 €/Kg Chuletón de vaca madurada +30 días 65 €/Kg Chuletón de vaca premium madurada +40 días (400gr) 26,50 € Cordero a la brasa 17,50 € Magret de pato 17,50 € Costillitas de cabrito rebozadas 18,50 € -
Cocinados
Media paletilla de cordero cocinada 16h a baja temperatura y acabada al horno 21 € Paletilla de cabrito cocinada 16h a baja temperatura y acabada al horno 27 € Pierna de cabrito cocinada 16h a baja temperatura y acabada al horno 25 € -
Del mar
Calamar de potera a la plancha con el crujiente de sus patas 19,50 € Sepia de Sant Carlos a la plancha con ajo y perejil 16,50 € Lenguado a la plancha con verduritas salteadas 24 € Bacalao con mermelada de tomate y cebolla 17,50 € Pata de pulpo a la plancha con parmentier de patata y pimentón de la Vera 23 € -
Postres
Coulant de chocolate con helado a elegir 6 € Gin tonic acompañado de jengibre y limón 7 € Trufas heladas de chocolate belga caseras 7 € Pastel de queso con coulís de frutos rojos 6 € Flan de huevo casero 5,50 € Chucho artesano de turrón con helado de ratafia y nueces 7 € Chucho artesano de chocolate con helado de pistacho 7 € Chocolate con pan, aceite y sal 8 €
MENÚ I
Macarrones a la boloñesa gratinados
Fideuá de foie y trompetas amarillas +7,50€
Crema de calçot
Alcachofas al caliu con romesco
Caracoles con alioli +6,50€
Dorada al horno
Bacalao con mermelada de tomate y cebolla +2€
Pollo a la catalana
Longaniza de Valls
Entrecot de ternera +4,5€
Entrecot de vaca vieja +9€
Magret de pato +5€
Calamar de potera +9€
Chuletón de vaca madurada 45 días +12€
Flan
Chucho de chocolate
Naranja con crema quemada
Precio por persona
Bebida no incluida
MENÚ CALÇOTADA
La bienvenida
FuetPatatas xips
Olivas
¡Empezamos!
Calçots amb la nostra «salvitxada»Pa de pagès de Ca l’Estevet
Pasamos a la acción
Xai a la brasaLlonganissa i butifarró negre de Ca santiago
Carxofa
Patata caliu
Fesols
Rematamos
Taronja talladaCrema catalana
Para beber
AiguaPorró de vi
Copa de cava
Cafés Líder
Precio por persona
Menús para grupos y eventos
MENÚ PARA GRUPOS I
Vasito de gazpacho de cereza
Carpaccio de remolacha con pesto, rúcula y crujiente de parmesano
Calamar a la andaluza
Trío de croquetas (jamón, setas, chipirón)
Ensaladilla rusa
Sepia a la plancha con patata panadera
Codillo de cerdo a baja temperatura con su salsa y gratén de patata
Tarta de queso
Coulant de chocolate
Tarta de celebración
Para beber
Incluye pan, agua, vino tinto y blanco (una botella cada 3 personas)
Precio por persona
No se aceptarán cambios o anulaciones 24h antes
Las alergias, intolerancias y las elecciones de los platos tendrán que ser comunicadas 7 días antes
MENÚ PARA GRUPOS II
Vasito de salmorejo
Carpaccio de ternera con pistacho y pecorino
Mini brioche relleno de langostinos con salsa tártara
Gyoza de cerdo y shitake
Ensaladilla rusa con ventresca de atún
Lubina con salsa beurre blanc y espárragos
Meloso de ternera con su salsa y gratén de patata
Tarta de queso
Coulant de Bailey's
Tarta de celebración
Para beber
Incluye pan, agua, vino tinto y blanco (una botella cada 3 personas)
Precio por persona
No se aceptarán cambios o anulaciones 24h antes
Las alergias, intolerancias y las elecciones de los platos tendrán que ser comunicadas 7 días antes
MENÚ DE COMUNIÓN
A compratir
Carpaccio de ternera con pistacho y pecorino
Mini bollo relleno de langostinos con salsa tártara
Gyoza de cerdo y shitake
Ensaladilla rusa con ventresca de atún
A escoger
Entrecot de ternera con guarnición
Postre
Para beber
Incluye pan, agua, vino tinto y blanco (una botella cada 3 personas)
Precio por persona
No se aceptarán cambios o anulaciones 24h antes
Las alergias, intolerancias y las elecciones de los platos tendrán que ser comunicadas 7 días antes
